TINAJO IMPULSA SU OFERTA GASTRONÓMICA...

Tinajo sigue trabajando para impulsar la oferta gastronómica del municipio.

Representantes del Ayuntamiento de Tinajo y del Gobierno de Canarias, a través del proyecto Dinamiza Rural 2026, han mantenido un encuentro técnico en torno al Plan de Potenciación del Turismo Gastronómico de Tinajo, en la que han participado Luis Miguel Pérez Berriel y Vianney Rodríguez, concejales de Tinajo, así como el responsable técnico de desarrollo del trabajo, Luis Pujol.

Ambas instituciones continúan trabajando con el objetivo de definir una hoja de ruta que impulse y estructure la oferta gastronómica del municipio tinajero buscando acercar el sector turístico y el sector agroalimentario con el fin de desarrollar propuestas turísticas, extremo que aporta grandes beneficios al resultado final, aunque implique un alto nivel de complejidad debido al perfil de los actores implicados.

El proyecto se encarga de trabajar en la definición de las diferentes partes del trabajo y en la metodología más adecuada, teniendo como prioridades destacadas el aprovechamiento integral del patrimonio gastronómico de Tinajo a través de un inventario de recursos gastronómicos, en la diversificación del destino, así como la atracción de nuevos perfiles de visitantes a través de la creación de nuevas experiencias gastronómicas y, todo ello, basado en un desarrollo socioeconómico equitativo que facilite el apoyo a los actores locales.

Tras el encuentro mantenido esta semana, en próximas semanas se convocará un taller de trabajo que servirá como sesión de contraste con la participación activa del sector implicados en la iniciativa: restaurantes, bodegas, productores y otros actores del área tratada que servirá para desarrollar un acercamiento al objetivo final del Plan de Potenciación del Turismo Gastronómico de Tinajo.